В основе фамилий лежит именование по этнической принадлежности или по местности, откуда родом именуемый. Однако Литвак (Литвяк), Литвин необязательно были представителями литовской национальности - так могли прозвать украинцев, белорусов или жителей западных русских территорий (Смоленщины), чьи земли в определенный исторический период входили в состав Великого княжества Литовского (белорусы же долгое время, до конца XVIII в. жили в составе Литовского, а затем Польско-Литовского государства). Слово литва служило в XVI -XVII вв. общим названием для разных людей, выехавших с Литвы на Русь.
Нередкое в XV-XVII вв. прозвище Литвин документировано, главным образом, в западных и юго-западных актах: Роман Литвин, княжеский боярин в Литве, 1466; Андрей Литвин, полоцкий сельчанин, 1601; Петр Литвин, путивлец, 1642; Федка Литвин, белоцерковский казак, 1654; и др.
СБ. Веселовский замечает, что прозвище Литвин встречается во многих русских родах, например: князь Семен Михайлович Литвин Мосальский, конец XV в., от него - Литвиновы-Мосальские; в XVII в. фамилия Литвинов встречается на северо-западе, в Вологде, Москве. В 1654 г. в документах записан белоцерковский казак Иван Литвинёнко.
Это краткая история происхождения и значения фамилии Литвин, Литвинов, Литовченко.